妞妞的異想空間

『南豐魯肉飯』~稱霸高雄40年的老店

總店：高雄市苓雅區自強三路139號.
〈苓雅自強夜市路口〉
07-331-2289.
AM08：00-PM00：00.

分店：高雄市三民區建工路385號.
07-398-6398.

每次一到吃飯時間，
總是有絡繹不絕的人潮上門來朝聖，
幾乎是所有高雄人都知道的老店家之一。
店家還貼心的為顧客準備了室內用餐區，
不論外面多嚴熱.........
都可以進去設有冷氣的用餐區品嘗平民美食呢。

 

-魯肉飯-
是當店的招牌之一喔！
因為特色是三層肉加上一鍋不斷傳承的老魯汁再加上甘蔗一起燉煮而成；
所以更加別提它那滷的入口極化的肉質〈滿滿膠質〉囉~~~~
配上特別調製的酸菜加上些許微甜的肉燥汁.....
只能說...吃完之後~~齒夾留香啦！！
好吃到讓人忍不住會再說：【老闆！再來一碗喔....謝謝！】

-貢丸湯-
非常有咬勁、脆口；
些許芹菜珠配上大白菜+香油；
雖然輕淡了一些......
不過反而更覺得好喝。
~有小時候懷念的味道~

-滷蛋-
因為浸泡在老滷汁裡面，
所以表裡一致.......
味道都進入到蛋黃裡面了呢！

 


-雞絲飯-
雞絲的肉質不會太柴...不好入口；
反而配上特製酸菜+老滷醬汁；
整個味道發揮到了極致說！
讓人忍不住一下子便扒光碗裡面的飯！！

-獅子頭-
經過多方資訊才知道........
原來他們家的獅子頭裡面居然添加了一個特別的*海鮮食材*：
就是素有〝牛奶魚〞美名之稱的-虱目魚-啦~
吃得到膠質卻吃不到魚刺，真好！
不知道是不是因為不全是加入豬肉的關係；
所以口感比較不像一般外面吃得到的獅子頭一樣；
但是因為老滷汁滲透進入了其中，
所以是非常夠味道的喲！
不虧也是其中知名的一道主食之一~

-魚丸湯-
Q彈的鮮嫩口感！


※個人口感不同，僅供參考！