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【果貿吳媽家餃子】

 

07-588-7857.

 

AM11:00-PM14:00~

 

PM17:00-PM20:30.

 

高雄市左營區翠峰路8號.

 

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~菜單~

 

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~小菜~

 

- 小黃瓜 & 豬耳朵 -

 

貝蒂.小貝→小黃瓜清脆.可口!

 

豬耳朵有咬勁.醬汁也入味!!

 

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- 蝦仁蛋炒飯 -

 

小貝→哇塞炒飯一上桌,著實有嚇到我.....

 

不單單是因為醬油炒飯的香氣四溢,

 

〈小時後阿母最愛炒這樣子的飯給我吃說...滿滿的回憶

 

還有那個頭不算小的蝦子,與很多商家相比~

 

只能說老闆真的很用心

 

〈老闆蠻不計成本的說.....數量不少.還貼心的把腸泥給挑乾淨

 

 

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- 高麗菜鮮肉 -

 

貝蒂.小貝→今天的主角終於出場了!

 

滿滿的內餡.很飽口〈皮薄.餡多.肉鮮美〉

 

高麗菜很脆口〈店家嚴選台灣梨山的高山高麗菜,不惜成本。〉;

 

豬肉鮮甜〈店家是選用台灣溫體黑毛豬的後腿肉,自家處理食材...

 

自家絞肉,堅持品質把關。〉

 

完全吃得到食物本身的原味,所以不會有過多的調味~

 

單純的清爽...感受食物本身帶來的滋味。

 

〈店家只用了簡單的鹽.糖.水下去

 

調味而已。

 

 

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- 韭菜蝦仁餃 -

 

貝蒂.小貝→今天的主角之二終於出場了!

 

滿滿的內餡.很飽口〈皮薄.餡多.蝦大隻

 

韭菜很入口〈店家特意選擇台灣的‘小綠品種 ’,用意是此品種

 

不會過於辛辣。〉;

 

蝦子新鮮〈店家是選用台灣的草蝦,和一般其他店家選擇使用

 

冷凍蝦 & 白蝦的口感不大相同,不計較價格...只講究食材。〉

 

完全吃得到食物本身的原味韭菜也不會搶味

 

〈店家只用了簡單的鹽.糖.水下去

 

調味而已。

 

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- 酸辣湯 -

 

貝蒂→料實在蠻多!

 

 

 

※每個人的口感不一,僅供參考!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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